Lindegrens Julbordslåda

Läs mer om Familjen Lindegren och djuren här!

I Lindegrens Julbordslåda ingår (cirkavikter):

 

Julskinka ca 2 kg

Julskinka av Utegris. Rimmad i Lindegrens egna lake med endast lite nitritsalt. Skinkan är benfri med svål. Skinkan är inte färdigkokt så du kan själv välja om du vill koka eller ugnsbaka skinkan innan griljering.

Just att skinkan inte är full med nitrit och antioxidationsmedel gör att skinkan inte är så rosa i köttet som man är van vid. Istället får skinkan sin naturliga, lite mer bleka, färg. Men det är så det skall vara.

Som utgångspunkt är Julskinkan på ca 2 kg men vill du ha större eller mindre Julskinka så ange det i beställningen så försöker vi ordna det. Väljer du annan storlek på skinkan så sker ett pristillägg/avdrag på 210 kronor/kilo på den ändrade vikten

(Skinka, grovsalt, nitritsalt, socker) 

Prinskorv ca 1 kg

Familjen Lindegrens älskade julprinskorv, gjord på fläskkött från Utegris och med en äkta och tydlig rökdoft av alspån

(Fläskkött, nötkött, späck, lök, kryddor)

Blandfärs ca 1 kg

Hållbarheten gör det svårt för oss att leverera Lindegrens färdiga Julköttbullar hem till er. Istället ingår den saftiga hängmörade blandfärs som Lindegrens själva använder till sina Julköttbullar. Färsen levereras vacuumförpackad och fryses lätt in av kunden efter leverans. I lagom tid innan Jul är det sedan enkelt att ta fram färsen och göra julköttbullar efter eget tycke av den smakrika färsen 

(Fläskkött, nötkött)

Salomonkorv ca 500 gram

En kallrökt fårkorv med tydlig medelhavskryddning, mycket timjan, rosmarin och vitlök. Nitritfri! 

(Fårkött, späck, finsalt, vitlök, dextros, socker, kryddor, startkultur)

 

Guns pastej ca 400 gram 

En krämig pastej på lever från Utegris, pyntad med ett lagerblad.

Leverpastejen fryser du lämpligen in vid leverans och tar sedan fram dagen innan jul så har den fortfarande kvar sin färskhet  på självaste Julafton.

(Grislever, späck, mjölk, grädde, lök, smör, ansjovis, majsstärkelse, kryddor & finsalt)

 

Kallrökt fårfiol, benfri ca 300 gram

Smakrik traditionell fårstek med måttlig sälta, kallrökt på alspån. 

(Fårkött, finsalt, nitritsalt, socker) 

 

Lindegrens egna Skånska senap

En burk av Lindegrens egna Skånska senap kommer också finnas i lådan. Perfekt anpassad i smak till lådans övriga produkter! 

(Vatten, ättika 12 %, rapsolja, gula & bruna senapsfrön, brun farin, senapspulver, salt)

 

Hemleverans & fraktkostnad

Julbordslådan levereras hem till ditt kök av oss personligen. Vi sköter leveransen själva i vår kombinerade kyl- o frysbil. Vi levererar i dagsläget inom hela Skåne.

FRI HEMLEVERANS INOM SKÅNES GRÄNSER!