Sövde Musteri - Hantverk & Tradition

Från den sista helgen i augusti till Musteriets julmarknad den sista helgen i november tas årets skörd av äpplen från Skånska trädgårdar emot i Sövde. Alla är välkomna att lämna äpplen och alla äpplesorter tas emot! Allt sedan Sövde Musteri etablerades har människor lämnat sin frukt för mustning här.

Frukten sorteras sedan för hand efter smak, arom och sötma. Frukten mustas därefter hantverkarmässigt enligt gamla traditionella metoder helt utan tillsatser! Den unika blandning frukt från trädgårdar runt om i Skåne tillsammans med det traditionella hantverket, gör att musten smakar ”lite som förr i tiden” och innehåller mycket C-vitamin.

 Då privatpersoner inte har registrerade odlingar, kan musten inte märkas som KRAV- eller ekologiskt odlad, även om de äppelsorter som lämnas är obesprutade.