REKO Ekologisk kyckling

REKO Gårdar består av ett nätverk av en handfull ekologiska KRAV-certifierade kycklinguppfödare som velat göra skillnad genom att återgå till det gamla naturliga viset att föda upp kyckling på. På dessa ekologiska gårdar i Skåne och Östergötland är det möjligt för kycklingarna att fritt sprätta mellan vetefält och gröna ängsmarker. REKOs uppfödare driver helt ekologiska och KRAV-certifierade lantbruk med stor respekt för djuren, råvarorna och konsumenten.

När kycklingarna är tre veckor gamla får de komma till ett stall där de har tillgång till en cirka 20 000 m² ängsmark, på vilket de alltid garanteras minst fyra kvadratmeter per kyckling. De får gå ut som de vill, och dessutom har de tillgång till en veranda med tak, som används flitigt vid regn och andra ruskväder.

REKO Gårdar använder ett litet familjeägt slakteri i södra Skåne där allting genomsyras av manuell hantering, där varje kyckling hanteras med två händer. Allting sker i liten skala och med stor noggrannhet, både före och efter slakt. Aldrig att kycklingarna samlas ihop maskinellt med någon stor "borstmaskin"!